次世代バウムクーヘン自動焼成ロボットシステム BK-ABRS
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処理能力
（kg/時・枚/分）
要メーカー確認
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
炉内の各ポジションで最適な温度帯に自動調整
自動点火装置を搭載
ロボットアームが麺棒の装着と焼き上がりの取り出しを実施
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
焼成対応商品 ソフト
製品焼成寸法 直径140mm×4本
製品焼成寸法 直径90mm×8本
製品有効長さ 670mm
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
オーブン W1500×D1360×H1850mm
ストックラック W890×D600×H1450mm
ロボット W1010×D860×H1730mm
システム全体 W3100×D2500mm
電気容量 3相200V 2.5kw
単相100V 1.0kw
ガス消費量 32,000kcal/h
製品重量 1000kg程度
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
操作ボタン タッチパネル式
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
要メーカー確認
特徴
次世代バウムクーヘン自動焼成ロボットシステム
無人焼成対応バウムクーヘンオーブン、ロボットアーム、専用麺棒ラック、自動生地供給ポンプで構成
スイッチ一つで焼成が自動で完結
麺棒着脱システムは特許申請中
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
創造力を武器にする“ヒトトキ”を
創業以来、スイーツ繁盛店の厨房づくりを支えてきた不二商会より、 顧客のブランドが後世まで愛され、続くよう、そんな願いを込めた 次世代バウムクーヘン自動焼成ロボットシステム「BK-ABRS」のご提案です。
スイッチ一つで焼成が自動で完結
人の代わりにロボットアームが、麺棒の装着と焼き上がりの取り出しを行います。アジテーター仕様の生地ブタもアームが開閉。生地の撹拌と遮熱が同時に実現します。
≪ 仕 様 ≫
発売年： 2023年～（予定）
焼成対応商品： ソフト
製品焼成寸法： 直径140mm×4本、直径90mm×8本 ※製品有効長さはいずれも670mm
外形寸法： オーブン W1500×D1360×H1850
ストックラック W890×D600×H1450（片面8本掛×2面）
ロボット W1010×D860×H1730（格納時）
システム全体 W3100×D2500 ※単位はいずれも「mm（ミリメートル）」
電気容量 : 3相200V 2.5kw
単相100V 1.0kw
ガス消費量 : 32,000kcal/h
製品重量 : 1000kg程度
操作ボタン： タッチパネル式
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社不二商会同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒652-0874 兵庫県神戸市兵庫区高松町2番3号
- 電話
- 078-682-1400
- FAX
- 078-682-1405
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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